Jeder Winzer macht heute auch einen Rosé. So richtig konsequent, einen Stil entwickelt, hat bisher nur die Provence und jetzt berichtet Michael Liebert von einem Weingut aus Apulien: “Ich habe die Tage die neue Kollektion von Li Veli probiert. Sie haben ja seit Jahren einen herausragenden Rosé im Programm. Jetzt haben sie eine komplette Kollektion mit 3 Weinen und die sind richtig gut…,” so Michael Liebert.
Der Neue Rosé : Nicht nur die Optik erinnert an Miraval
Der neue wird zu 100% aus Negroamaro gekeltert und er erinnert in seiner Struktur und seiner Saftigkeit sehr stark an die Rosé aus der Provence und dem Weingut Masseria Li Veli. Die Qualität ist fantastisch :
Masseria Li Veli – Negroamaro Rosé 2023 Sybar
“Herrlich saftig und er hat diese leichte,
tänzelnde Frucht, die man in dieser perfekten
Qualität ansonsten fast nur in der Provence
findet…”, so Michael Liebert
3x Rosé- 3 verschiedene Rebsorten
Der Torrerose Rosé wird ab diesem Jahr zu 100% aus Primitivo gekeltert. Und der Susumaniello Rosé ist seit Jahren eine sichere Bank. Für Michael Liebert ist es der beste Rosé aus Apulien und der spannendste Weine aus dieser Rebsorte.
100% Pinot Noir – perfekter Champagner
Ich habe die Champagner von Devaux im Herbst vorgestellt. Mit ihrem Konzept, auch beim Champagner die Rebsorte nach vorne zu stellen, haben sie Michael Liebert überzeugt, auch wenn diese Qualitäten ihren Preis haben. Kurz nachdem ich nachgekauft habe, hat mir das Weingut noch einen Deal angeboten.
Champagner – ein Deal
Ein Importeur von Devaux hat sich übernommen. Er hat zu viel geordert, die Ware ist fertig und jetzt kann er nicht bezahlen. Wir würden einen genialen Sonderpreis bekommen: “Mit diesem Deal kostet der ja nur noch knapp über 33 Euro? Wieviel gibt es davon? Das ist ein sensationeller Preis für diesen hochwertigen Champagner,” so Michael Liebert.
Devaux – Champagner Blanc de Noirs Coeur des Bar Brut
“Die 100% Pinot Noir von der Côte des Bar machen so richtig Spaß, da man hier die spezielle Qualität der Rebsorte wunderschön schmecken kann….”, so Michael Liebert.
Blanc de Noir oder Blanc de Blancs – welcher Typ sind Sie?
Die klassischen Champagner sind meist ein Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Wenn die Rebsorten puristisch ausgebaut werden, stellt sich die Frage: Welcher Typ sind Sie? Ein Champagner aus 100% Chardonnay ist superfein, elegant und meist sehr straff und trocken. Ein 100% Pinot Noir ist aromatischer, dichter in der Aromatik und wirkt – auch bei der gleichen Dosage – deutlich weicher.
