Brunello di Montalcino ist ein renommierter italienischer Rotwein, der ausschließlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus der Region Montalcino in der Toskana, etwa 120 Kilometer südlich von Florenz. Der Name “Brunello” bedeutet “kleiner Braun” und ist ein lokaler Spitzname für die Sangiovese-Traube.
Vigna Spuntali ist die beste Lage von Val di Suga (ganz im Süden).
Es dauert noch bis in den Herbst, bis ich Ihnen den genialen 2019er Brunello aus der Lage vorstellen darf. Er soll fantastisch sein, wie mir Michael Liebert nach der Vorverkostung verraten hat. Vorab gibt es eine kleine Menge eines Rosso di Montalcino aus dieser Lage.
Die Jungs von Val di Suga versuchen sich mit diesem Wein an einer neuen Stilistik. Michael Liebert und viele andere Verkoster sehen darin die Zukunft für Montalcino: Weniger Holz, weniger Kraft, dafür die Eleganz des #Sangiovese, die man sonst nirgends auf der Welt so perfekt hinbekommt.
Schmeckt so die Zukunft Montalcinos?
Carlo Ferrini – der Altmeister des Sangiovese – arbeitet als Berater für einige Weingüter an dieser Vision. Gefeiert wird gerade sein Brunello aus dem eigenen Weingut (ich versuche gerade etwas zu bekommen). Michael Liebert findet den Brunello fantastisch, aber auch ganz schön teuer. Kurz danach hat er diesen Wein verkostet. Auch nicht billig, aber fast noch trinkiger und im Preis deutlich günstiger, wenn auch nicht billig.
“Vergessen Sie, was Sie über Rosso di
#Montalcino wissen. Hier haben Sie einen
tänzelnden, extrem saftigen, fast burgundisch
anmutenden Wein im Glas…”
Michael Liebert
Es wurde davon ein großes Holzfass mit 4000 Liter produziert. Michael Liebert hat es geschafft, dass wir davon 480 Flaschen für VIPINO bekommen. In der Woche vor Pfingsten kann ich vor Ort verladen.
Brunello di Montalcino: Geschichte, Herstellung und Charakter dieses Spitzenweins
Die Geschichte des Brunello di Montalcino reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Ferruccio Biondi-Santi den ersten Jahrgang produzierte. Seitdem hat sich dieser Wein zu einem der prestigeträchtigsten und begehrtesten Weine Italiens entwickelt. Im Jahr 1980 erhielt er als erster Wein Italiens die Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), die höchste Klassifikation für italienische Weine.
Die Herstellung von Brunello di Montalcino unterliegt strengen Vorschriften. So müssen die Trauben zu 100 % aus Sangiovese bestehen, und der Wein muss mindestens fünf Jahre reifen, davon mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. Riserva-Weine müssen sogar sechs Jahre reifen. Diese langen Reifezeiten verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität, weil sie ihm ermöglichen, sich optimal zu entwickeln.
Brunello di Montalcino zeichnet sich durch seine intensive, rubinrote Farbe und seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Vanille aus. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential und kann über mehrere Jahrzehnte hinweg gelagert werden. So ist er nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch eine lohnende Investition für die Zukunft.