Es ist eine Entdeckung von Felix Bodmann: die Welt der kulinarischen Verführung mit seinem Know-how in Grillen und Wein, die hohe Kunst, köstliche Grillgerichte mit erlesenen Weinen perfekt zu kombinieren.
Mein wein zum Grillen des Jahres 2024
Es ist eine Entdeckung von Felix Bodmann. Auf sein Anraten habe ich den ganzen Rest vom 2019er gekauft: “Der ist jetzt perfekt auf dem Punkt, den musst Du unbedingt mal probieren.” Also habe ich mir eine der letzten Flaschen von der alten Lieferung geschnappt. Und er hat recht, der ist jetzt perfekt.
Bodegas Pascual – Tempranillo Crianza 2019 Peñalosa
“Feine Balance statt unendlicher Konzentration. Die Crianza stammt aus dem gleichen Grundwein wie die Reserva – und das schmeckt man…”, schreibt Felix Bodmann
Die Lieferung ist unterwegs und soll Ende der Woche bei uns sein. Es sind die letzten Flaschen des Jahrgangs.
Mein wein zum grillen Herbst/Winter 2023/2024
Die ersten 2 Flaschen von seinem Cebon hat mir Massimo persönlich mitgebracht, als er im Spätsommer letzten Jahres in München war. Seit dem habe ich den Wein immer wieder nachgeholt. Er wird einfach nicht langweilig und es ist der perfekte #Allrounder, wenn Freunde da sind. Wie Michael Liebert schreibt, passt die würzige Art perfekt zum Essen. Er dachte beim Schreiben an würzige Pasta, ich habe ihn als #Grillwein entdeckt.
Feliciana – Benaco Bresciano Rosso 2021 Cebon
“Er hat alles, was ein guter Essensbegleiter
braucht: Kraft, Würze, Frucht und Struktur.
Perfekt zur italienischen Hausmannskost…”, meint Michael Liebert.
Es sind noch 192 Flaschen auf Lager. Diese hat Massimo für die Probier-Aktion freigegeben.
Zwei Edelgrill-Weine – Toskana & Ribera del Duero
Der Pago de Carraovejas ist so etwas, wie der große Bruder von meinem aktuellen Grillwein (der Tipp von Felix Bodmann, ganz oben in der Mail). Ähnlich in der Struktur, nur einfach noch perfekter in der Frucht. Und die Black Edition von Gigino hatten wir die Tage beim Angrillen mit guten Freunden. Ebenfalls ein Edel-Grillwein vom Feinsten…
Da ist von beiden Weinen noch vor Ostern jeweils eine Lieferung gekommen. Die Ankunfts-Offerte gilt bis Freitag.